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Barolo Parej DOCG 2013

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Barolo Parej DOCG 2013

Disponível: Em estoque

Um dos nomes mais famosos da vinicultura mundial, Barolo é um dos vinhos mais tradicionais e encorpados da Itália.
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Sobre o produto

Detalhes

A vinícola Icardi foi fundada em 1914 em Castiglione Tinella e está localizada entre duas sub-regiões muito famosas, Langhe e Monferrato, conhecidas pelos seus grandes vinhos e pela melhor gastronomia encontrada no Piemonte. A vinícola é comandada hoje por Cláudio Icardi, que é enologo e Mariagrazia Icardi, responsável pela área comercial. A propriedade possui ao seu redor 75 hectares de vinhedos orientados de forma orgânica e 10 hectares com cultivo biodinâmico, onde Cláudio faz suas experiências.

Um dos nomes mais famosos da vinicultura mundial, Barolo é um dos vinhos mais tradicionais e encorpados da Itália. Elaborado a partir da nobre Nebbiolo e estagiando durante 36 meses em barricas de carvalho francês, revela aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias. Um grande vinho com alto poder de guarda, 25 anos segundo Cláudio Icardi, enólogo da propriedade.

Amadurecimento: 36 meses em barricas de carvalho francês.

Aromas: Frutas negras maduras e intenso em especiarias.

Paladar:  Concentrado, com taninos macios e persistentes.

Harmonização: Carnes vermelhas assadas, brasato de carne, preparações a base de carnes de caça e queijos maduros.

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo de Vinho Tinto
Tipo Gustativo Seco
País Itália
Região Piemonte
Produtor Icardi
Safra 2013
Cor do Vinho Vermelho Granada
Volume 750ml
Uvas Nebbiolo
Pontuação Não
Temperatura de Serviço 15°C a 18°C
Sugestão de Guarda até 25 anos
Graduação Alcoólica 13,5%
Harmonização Carnes de Caça, Carnes Vermelhas, Queijos
História do produtor

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