Vinho Bodegas Lozano Marques de Toledo Gran Reserva 2011

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Bodegas Lozano Marques de Toledo Gran Reserva 2011

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Detalhes

Vinho Bodegas Lozano Marques de Toledo Gran Reserva

Características Climaticas: Continental. Temperaturas rotineiramente passam dos 40°C no verão enquanto que no inverno podem chegar a 15°C negativos. Pluviometria anual é inferior a 400mm. Média de 3.000 horas de sol por ano.

Características do Solo: Argilo-calcários.

Elaboração: Colheita na terceira e quarta semanas de setembro. Produtividade de 9 toneladas por hectare. Desengace e esmagamento. Fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a temperaturas entre 20 e 22°C por 10 dias. Maceração pós-fermentativa de 5 dias. Amadurecimento em barricas. Engarrafamento.

Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho usadas com tosta média, sendo, 20% do vinho em barricas francesas e o restante em americanas.

Aromas: Muita fruta preta madura (amora, ameixa, cereja negra), notas terrosos e de especiarias, com sálvia e pimenta negra e também caramelo e tabaco.

Paladar: Encorpado, taninos perceptíveis e finos.

Informação Adicional

Vinho Tipo	Tinto
Estilo	Seco
Produtor	Bodegas Lozano
País	Espanha
Região	La Mancha
Safra	2011
Volume	750ml
Uvas	Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Cor	Vermelho Rubi
Potencial de Guarda	8 anos
Teor Alcoólico	13,0%
Pontuações	Não
Temperatura de Serviço	15º a 18º C
Harmonização	Conejo con arroz y hongos (Coelho cozido com cogumelos e arroz); Costeletas de cordeiro marinadas no tomilho e assadas na brasa; Perfeito para acompanhar um presunto cru ibérico.