Cheval Noir Bordeaux Sauvignon Blanc 2016

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Cheval Noir Bordeaux Sauvignon Blanc 2016

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Detalhes

Coloração palha com tons verdeais. Entrega no olfato delicado floral, tons limonados e ervas. Muito fresco, equilibrado e com final limpo.

Características Climaticas: Clima temperado, com forte influência marítima do Atlântico

Características do Solo: Argilo-arenosos.

Elaboração: Colheita manual em pequenas caixas no ponto ideal de maturação. Maceração a frio por algumas horas, seguida de fermentação tradicional em cubas de inox termo-controladas. Uma pequena parte fermenta em barricas. Permanência sobre as lias finas com periódicas bâtonnages até o engarrafamento.

Amadurecimento: Em tanques de inox sobre as lias finas por alguns meses.

Aromas: Delicado floral, tons limonados e ervas

Paladar: Muito fresco, equilibrado e com final limpo.

Informação Adicional

Vinho Tipo	Branco
Estilo	Seco
Produtor	Cheval Noir
País	França
Região	Bordeaux
Safra	2016
Volume	750ml
Uvas	Sauvignon Blanc
Cor	Amarelo Palha com reflexos Esverdeados
Potencial de Guarda	5 anos
Teor Alcoólico	12,9%
Pontuações	Não
Temperatura de Serviço	8º a 12º C
Harmonização	Camarões salteados em azeite perfumado com limão, finalizadosom coentro fresco; Queijo de cabra fresco com pesto de manjericão; Excelente com sushi, sashimi de linguado e tempura de frutos do mar; Vinho de aperitivo.