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  • Vinho El Principal Calicanto Vinho El Principal Calicanto

El Principal Calicanto 2016

Descrição Rápida

Um vinho de cor purpúrea luminosa. A intensidade de sempre no nariz de cassis, menta, tabaco e chocolate. Enche a boca com sua estrutura cremosa, fresca, de taninos doces. Ótima persistência.

Disponibilidade: Sem estoque

- 750ml

R$223,00

Detalhes

Vinho tinto de cor purpúrea luminosa. A intensidade de sempre no nariz de cassis, menta, tabaco e chocolate. Enche a boca com sua estrutura cremosa, fresca, de taninos doces. Ótima persistência.

Características Climaticas: Mediterrânico, subúmido, grande influência da Cordilheira dos Andes. Altitude: 770 -820 m.s.n.m. Amplitude térmica de 18°C.

Características do Solo: Coluvial, franco argiloso.

Elaboração: Colheita manual em caixas de 13kgs. Rendimento de 5.800 kg/ha. Maceração a 8°C por 5 dias. Fermentação em cubas de aço inox por 10 dias. Pós-maceração por 12 dias. Amadurecimento.

Amadurecimento:  Com Madeira (a partir de 06 meses)

Aromas: no nariz de cassis, menta, tabaco e chocolate

Paladar: Na boca com sua estrutura cremosa, fresca, de taninos doces. Ótima persistência.

Informação Adicional

Vinho Tipo Tinto
Estilo Seco
Produtor El Principal
País Chile
Região Vale de Maypo
Safra 2016
Volume 750ml
Uvas Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Petit Verdot, Syrah / Shiraz
Cor Vermelho Rubi
Potencial de Guarda 6 anos
Teor Alcoólico 14,5%
Pontuações James Suckling 92 pontos
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Clássico com cordeiro. Caças em preparações diversas, inclusive agridoces com frutos negros ou vermelhos. Queijos duros bem afinados.
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