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Vinificação: As uvas são colhidas a mão, os frutos são separados dos seus dos seus talos e suavemente prensados. A fermetação ocorreem tanques com temperatuacontrolada de 30 - 32ºC. O vinho é obtido após 8 dias de maceração, quando a fer- mentação é completamente finalizada.
Aroma: Bouquet característico de violetas, framboesas e rosas.
Paladar: Um sabor que é soberbamente equilibrado e elegante, com tons semelhantes aos registrados no nariz.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Marchesi di Barolo |
País | Itália |
Região | Piemonte |
Safra | 2019 |
Volume | 750ml |
Uvas | Nebbiolo |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 4 anos |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Entradas, carnes assadas ou cozidas e queijos não muito picantes. |
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