Espumante Hermann Bossa Nº 2 Demi-Sec

Características Climaticas: A Serra Gaúcha possui condições climáticas excelentes, com dias quentes e noites frias que favorecem a formação de precursores aromáticos. A precipitação é moderada.

Características do Solo: Levemente ácido e bem drenado, que transmite características únicas para produção de uvas destinadas à elaboração de espumantes finos.

Elaboração: Processo CHARMAT com tomada de espuma 30 dias, seguida de autólise de leveduras por 20 dias, centrifugação, estabilização e envase.

Amadurecimento: Sem Madeira.

Aromas: No nariz apresenta frutas cítricas confitadas, florais, e um toque de mel. 

Paladar: Na boca é fresco, levemente adocicado, de acidez equilibrada.