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A colheita ocorre entre o final de agosto e setembro. Prensagem suave com extração do mosto, fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura e pressão
controladas para manter o aroma natural das uvas. A segunda fermentação ocorre através da inoculação de leveduras selecionadas, com base no Método Charmat.
Envelhecimento: Sem estágio em barrica de carvalho.
Aromas: No aroma, é perfumado e intenso com notas de casca de pão e maçã.
Paladar: No paladar é seco, saboroso e com notas de amêndoas.
Vinho Tipo | Espumante |
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Estilo | Brut |
Produtor | Contri Spumanti SPA |
País | Itália |
Região | Vêneto |
Safra | Não Safrado |
Volume | 750ml |
Uvas | Garganega, Trebbiano |
Cor | Amarelo Palha |
Potencial de Guarda | 2 anos |
Teor Alcoólico | 11,0% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 5º a 9º C |
Harmonização | Ideal para acompanhar peixes e sobremesas. |
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