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Muito fiel aos aromas e sabores típicos da Carménère, este Gran Reserva é um tinto concentrado, com notas de frutas pretas, como amora, groselha e ameixa, combinadas a especiarias (cravo e pimenta), além de um característico toque de pimentão vermelho. Na boca é muito rico, tem taninos maduros, boa acidez e um final longo e sedoso.
Vinificação: Sua vinificação acontece em cubas de aço inox, com maceração pré e pós-fermentativa. O vinho matura durante 12 meses em barricas de carvalho.
Estágio em barrica: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, sendo 20% novas e 80% usadas.
Aromas: Frutas pretas, como amora, groselha e ameixa, combinadas a especiarias (cravo e pimenta), além de um característico toque de pimentão vermelho.
Paladar: Na boca é muito rico, tem taninos maduros, boa acidez e um final longo e sedoso.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Vina Tarapacá |
País | Chile |
Região | Vale de Maypo |
Safra | 2020 |
Volume | 750ml |
Uvas | Carménère |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 7 anos |
Teor Alcoólico | 14,3% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Com pastas com molho cremoso, carnes vermelhas, cordeiro e com peixes gordos, como atum e salmão. |
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