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Papa Figos Branco combina uvas tradicionais do Douro para compor um vinho perfumado, fresco e com bom volume em boca. Sua madeira é muito bem dosada, o que ajuda na textura sem ocultar a fruta. Rabigato dá acidez e elegância, Viosinho dá perfume e refinamento, Arinto também contribui com acidez e intenso sabor cítrico. Em menores quantidades, Códega dá volume e a renomada Moscatel completa o perfume e a textura macia no vinho.
Maturação: Após a fermentação, cerca de 20% do lote selecionado para Papa Figos Branco 2016 foi estagiado em barricas usadas de carvalho Francês durante três meses, enquanto os restantes 80% foram mantidos em cubas de aço inoxidável. No sentido de preservar a mais alta qualidade, é engarrafado após cuidadoso acabamento.
Aroma: intenso, sobressaindo as notas florais, frutos tropicais, apontamentos minerais e arbustivos.
Paladar: Na boca apresenta bom volume, acidez viva e bem integrada, notas florais e de frutos brancos e alguma mineralidade. Final de grande harmonia e persistência.
Vinho Tipo | Branco |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | Casa Ferreirinha |
País | Portugal |
Região | Douro |
Safra | 2020 |
Volume | 750ml |
Uvas | Arinto, Códega, Moscatel / Moscato, Rabigato, Viosinho |
Cor | Amarelo Dourado |
Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
Teor Alcoólico | 12,5 % |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 8º a 12º C |
Harmonização | Papa Figos Branco é um vinho muito gastronómico, ideal para acompanhar todo o tipo de pratos de peixe, marisco, carnes brancas, massas e saladas. |
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