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Detalhes
Vinho Falernia Cabernet Sauvignon Reserva 2018
As uvas foram colhidas, desengaçadas e prensadas. A fermentação foi feita em tanques de aço inox, com temperatura controlada entre 26º e 28ºC. O "chapéu" de cascas e resíduos sólidos foi rompido de 4 a 6 vezes por dia, durante uma semana. Após a fermentação malolática, o vinho estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês e americano e parcialmente em tanques de aço inox.
Aromas: Aroma de frutas vermelhas e especiarias.
Paladar: No paladar, tem corpo e complexidade, com notas de chocolate, menta e baunilha.
Informação Adicional
| Vinho Tipo | Tinto |
|---|---|
| Estilo | Seco |
| Produtor | Vina Falernia |
| País | Chile |
| Região | Vale de Elqui |
| Safra | 2019 |
| Volume | 750ml |
| Uvas | Cabernet Sauvignon |
| Cor | Vermelho Rubi |
| Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
| Teor Alcoólico | 14,0% |
| Pontuações | Não |
| Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
| Harmonização | Cordeiro assado na brasa, stinco suíno, guisados, queijos duros, risoto de linguiça, fraldinha, massa com ragu de cogumelos |
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