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- Sobre o produto
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Detalhes
Impressiona a combinação da natureza de um lugar com o trabalho do homem - o Sauvignon Blanc da Salentein é fresco e vibrante, resultado das condições de clima do Alto Valle do Uco, mas sedoso, completo, sem o peso da madeira, conseqüência da experiência e habilidade do enólogo Pepe Galante.
- Ficha técnica
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Ficha técnica
Tipo de Vinho Branco Tipo Gustativo Seco País Argentina Região Mendonza Produtor Salentein Safra 2014 Cor do Vinho Amarelo Dourado Volume 750ml Uvas Sauvignon Blanc Pontuação Não Temperatura de Serviço 10° a 12°C Sugestão de Guarda até 4 anos Graduação Alcoólica 12,5% Harmonização Carnes Brancas, Culinária Japonesa, Frutos do Mar, Peixes, Saladas - História do produtor
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Bodegas Salentein
Ele nos levou dez anos para aprender os segredos do vale e do nosso terroir, a compreensão, onde as nossas vinhas pode tornar a sua plena expressão. Hoje, o New Salentein nasce.
A propriedade Salentein é tão rica em história como em caráter vinha. Terras plantadas com uvas, uma vez deu testemunho de grandes feitos e heroísmo. Esse ágio foi o trabalho dos povos indígenas, missionários jesuítas que vieram para a região, e figuras históricas importantes, como a General San Martin.
Finca San Pablo, um dos vinhedos Salentein, tem raízes históricas que remontam ao século 17. No passado, a propriedade era parte de uma estancia chamado De Arriba, que pertencia à Companhia de Jesus. No coração da quinta, cerca de 1.500 metros acima do nível do mar, Lei das ruínas da Casa Grande, uma antiga quinta.
Rodeado por um bosque maduro, a antiga casa foi construída pelos jesuítas, que já tinha começado a desenvolver práticas de viticultura na época. Hoje, mais de dois séculos depois, Bodegas Salentein cresce Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc em Finca San Pablo. Respeitoso passado vibrantemente texturizada da terra; Salentein é igualmente inspirado pelo futuro extremamente promissor do terreno. É esse equilíbrio delicado entre o antigo eo novo -de misturando a tradição de métodos de vinificação europeus longo comemorado com a ingenuidade ousada do Novo Mundo- que define o estilo Salentein.
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