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Caracteristicas Climáticas: Clima continental, grande diferença de temperatura entre o dia e a noite com estações do ano bem definidas, o que contribui para o perfeito desenvolvimento da planta. Pela altitude (960 mts) se beneficia de um microclima muito particular e ideal para a elaboração de um varietal único como este.
Caracteristicas do Solo: De origem aluvial. Calcários e argilosos. Limo abundante. Pouco profundo. Subsolo de pedras arredondadas e rípio. Boa drenagem. Inclinação 1,5% oeste-leste e 1% sul-norte. O solo cumpre todos os requisitos que a Denominação de Origem exige.
Elaboração: Uvas colhidas manualmente em caixas de 20 kilos para evitar que os bagos se rompam. Na cantina passa por criteriosa seleção de cachos e grãos. Maceração a frio entre 5 a 7 dias a uma temperatura de 10°C a 15°C seguida de fermentação em cubas menores de aço inox com 15.000 litros de capacidade. Fermantação maloláctica em barricas de carvalho francês.
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês.
Aroma: Ampla expressão olfativa, com amoras de ameixa madura, chocolate, café, violeta, tons mentolados e minerais.
Paladar: Em boca se apresenta potente, de taninos firmes ao palato. Equilibrado e bastante persistente.
Harmonização: Cortes bovinos nobres grelhados, rim de vitela, faisão e perdiz com cogumelos porcini.
Tipo de Vinho | Tinto |
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Tipo Gustativo | Seco |
País | Argentina |
Região | Luján de Cuyo |
Produtor | Luigi Bosca |
Safra | 2014 |
Cor do Vinho | Vermelho Rubi |
Volume | 750ml |
Uvas | Malbec |
Pontuação | Não |
Temperatura de Serviço | 15°C a 18°C |
Sugestão de Guarda | até 10 anos |
Graduação Alcoólica | 14,5% |
Harmonização | Carnes Vermelhas |
Luigi Bosca
Por muitos anos, quatro gerações de viticultores têm trabalhado, com paixão e devoção absoluta para a terra, a fim de entender a intenção da vinha.
Os principais pilares em que Luigi Bosca consolidou suas credenciais são um prestígio baseado na experiência adquirida e transferida ao longo dos anos, a qualidade sustentável e homogênea de seus vinhos, ea busca perpétua da excelência através da inovação e da tecnologia avançada.
Hoje, a Vinícola é uma empresa líder no segmento dos grandes vinhos do mercado doméstico Argentino, e também alcançou uma posição sólida e valorizada nos mercados globais.
Seus vinhos estão presentes nos sítios gastronômicos mais emblemáticos do mundo, e são servidos nas mais prestigiadas companhias aéreas internacionais.
Localizada em Luján de Cuyo, o desenho arquitetônico da Vinícola é clássico, e o edifício foi construído sobre um antigo moinho originalmente localizado nesse lugar.
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