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- Sobre o produto
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Detalhes
Caracteristicas Climáticas: Clima continental, grande diferença de temperatura entre o dia e a noite com estações do ano bem definidas, o que contribui para o perfeito desenvolvimento da planta. Pela altitude (960 mts) se beneficia de um microclima muito particular e ideal para a elaboração de um varietal único como este.
Caracteristicas do Solo: De origem aluvial. Calcários e argilosos. Limo abundante. Pouco profundo. Subsolo de pedras arredondadas e rípio. Boa drenagem. Inclinação 1,5% oeste-leste e 1% sul-norte. O solo cumpre todos os requisitos que a Denominação de Origem exige.
Elaboração: Uvas colhidas manualmente em caixas de 20 kilos para evitar que os bagos se rompam. Na cantina passa por criteriosa seleção de cachos e grãos. Maceração a frio entre 5 a 7 dias a uma temperatura de 10°C a 15°C seguida de fermentação em cubas menores de aço inox com 15.000 litros de capacidade. Fermantação maloláctica em barricas de carvalho francês.
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês.
Aroma: Ampla expressão olfativa, com amoras de ameixa madura, chocolate, café, violeta, tons mentolados e minerais.
Paladar: Em boca se apresenta potente, de taninos firmes ao palato. Equilibrado e bastante persistente.
Harmonização: Cortes bovinos nobres grelhados, rim de vitela, faisão e perdiz com cogumelos porcini. - Ficha técnica
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Ficha técnica
Tipo de Vinho Tinto Tipo Gustativo Seco País Argentina Região Luján de Cuyo Produtor Luigi Bosca Safra 2014 Cor do Vinho Vermelho Rubi Volume 750ml Uvas Malbec Pontuação Não Temperatura de Serviço 15°C a 18°C Sugestão de Guarda até 10 anos Graduação Alcoólica 14,5% Harmonização Carnes Vermelhas - História do produtor
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Luigi Bosca
Por muitos anos, quatro gerações de viticultores têm trabalhado, com paixão e devoção absoluta para a terra, a fim de entender a intenção da vinha.
Os principais pilares em que Luigi Bosca consolidou suas credenciais são um prestígio baseado na experiência adquirida e transferida ao longo dos anos, a qualidade sustentável e homogênea de seus vinhos, ea busca perpétua da excelência através da inovação e da tecnologia avançada.
Hoje, a Vinícola é uma empresa líder no segmento dos grandes vinhos do mercado doméstico Argentino, e também alcançou uma posição sólida e valorizada nos mercados globais.
Seus vinhos estão presentes nos sítios gastronômicos mais emblemáticos do mundo, e são servidos nas mais prestigiadas companhias aéreas internacionais.
Localizada em Luján de Cuyo, o desenho arquitetônico da Vinícola é clássico, e o edifício foi construído sobre um antigo moinho originalmente localizado nesse lugar.
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