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Cava Jaume Serra Gold Brut Branco

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Cava Jaume Serra Gold Brut Branco

Disponível: Em estoque

Uma cava com paladar de ótima estrutura, amplo e vivo, com boa intensidade aromática no nariz, mantendo as notas frutadas em ótimo equilíbrio com os aromas dos barris.
750ml
R$70,00
ou em até 3x R$ 23,33 sem juros no valor total de compras acima de R$ 500,00
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Sobre o produto

Detalhes

Para fazer esse Cava foram escolhidas as melhoras uvas brancas entre Macabeo, Xarel-lo e Parellada. Após a adição de açúcar e a seleção das leveduras foi feita a segunda fermentação em garrafa (Método Tradicional) em nossas caves subterrâneas com uma temperatura nunca acima dos 16ºC para se obterem bolhas pequenas e persistentes. As garrafas permaneceram na Bodega Jaume Serra em total escuridão e silencio por um período mínimo de 12 meses até o momento da comercialização. 

Visual: Amarelo pálido brilhante. Com pequenas bolhas persistentes.

Aroma: Boa intensidade aromática no nariz, mantendo as notas frutadas, com sugestões cítricas e maçã.

Paladar: Ótima estrutura na boca, amplo, vívido e com excelente acidez. Um espumante em equilíbrio, notando-se limpo, fresco e persistente.

Harmonização: Ótimo como aperitivo, com entradas, frutos do mar e pratos de peixe. 

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo de Vinho Espumante
Tipo Gustativo Brut
País Espanha
Região Cataluna
Produtor Jaume Serra
Safra Sem Safra
Cor do Vinho Amarelo Palha Claro
Volume 750ml
Uvas Macabeo, Parellada, Xarello (Xarel-lo)
Pontuação International Wine & Spirits - Silver
Temperatura de Serviço 5°C a 8°C
Sugestão de Guarda até 4 anos
Graduação Alcoólica 11,5%
Harmonização Aperitivos, Culinária Japonesa, Queijos
História do produtor

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