Wild Rock Sauvignon Blanc 2017

Vinho branco seco de coloração palha com reflexos esverdeados, aromas fragrantes e muito intensos, com lima, maracujá maduro e ervas frescas, no paladar é harmônico, com adorável acidez, os aromas frutados permanecem por um longo tempo.

Amadurecimento: 3 meses em tanques de inox.

Clima: Clima temperado, marcado por longas horas de sol e por certa escassez de água quanto mais próximos das serras. A amplitude térmica diária está em torno de 24°C.

Solo: Solos pedregosos e argilo-arenosos com excelente drenagem.

Vinificação: Colheita mecanizada das uvas no ponto ótimo de maturidade. Desengace total. Fermentação em tanques de aço inox com inoculação de leveduras selecionadas. Clarificação, filtração e engarrafamento.

Aromas: Fragrante e muito intenso, com lima, maracujá maduro e ervas frescas.

Paladar: Em boca é harmônico, com adorável acidez, os aromas frutados permanecem por um longo tempo.