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  • Amalaya Blanco Amalaya Blanco

Amalaya Blanco 2018

Descrição Rápida

Cor verdeal brilhante. Aroma exótico (lichia, fruta-do-conde), também de casca de cítricos, e ervas. Textura macia, fresco, com boa persistência.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$83,49

Detalhes

Características Climaticas: Clima temperado, caracterizado por verões amenos e invernos rigorosos; Grande amplitude térmica diária; Pluviometria anual: 120-180 mm e as fortes geadas, são frequentemente os maiores riscos ao cultivo.

Características do Solo: Solos aluviais e coluviais pedregosos e arenosos.

Elaboração: Condução parral; Vindima manual em Março; Rendimento de 12 ton/há; Fermentação alcoólica conduzida lentamente por 14-20 dias com leveduras selecionadas, em tanques de aço inox termo-controlados; Não há malolática; Permanência de 2 meses em garrafa.

Amadurecimento: 3-4 meses em cubas de aço inox. 

Aromas:Aroma exótico (lichia, fruta-do-conde), também de casca de cítricos, e ervas 

Paladar: Textura macia, fresco, com boa persistência.

Informação Adicional

Tipo Branco
Paladar Seco
País Argentina
Região Salta
Produtor Amalaya
Safra 2018
Cor Amarelo Esverdeado
Volume 750ml
Uvas Riesling, Torrontés
Teor Alcoólico 13,0%
Pontuações -
Temperatura de Serviço 6º a 10º C
Harmonização Excelente com cozinha indiana e tailandesa de pescados; Salmão assado na brasa à unilatéral; Vieiras servidas em salsa especiada com gengibre; Camarões com Vatapá.
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