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  • Vinho Christian Moreau Chablis Vinho Christian Moreau Chablis

Christian Moreau Chablis 2016

Descrição Rápida

Um vinho delicioso, com notas minerais e salinas, com acidez refrescante, que lembra maçã verde.Os vinhedos, com idade média de 47 anos, estão situados no coração de Chablis.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$345,40
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Detalhes

Um vinho delicioso, com notas minerais e salinas, com acidez refrescante, que lembra maçã verde.

Terroir: Os vinhedos, com idade média de 47 anos, estão situados no coração de Chablis, à margem esquerda do Serein, com exposição sul-sudeste e dentro dos Pargues. A densidade é de 6.500 plantas por hectare. Os solos são argilo-calcários do kimméridgien e da camada superior do portlandien (jurássico superior).

Vinificação:  As uvas são colhidas à mão e transportadas em cestos, esvaziados por sistema de vibração sem rompimento das películas. Em seguida, passam por uma mesa de seleção para eliminar os frutos indesejáveis. Após prensagem pneumática em em ambiente protegido, é feita uma débourbage (decantação dos resíduos sólidos a frio. 

Amadurecimento: A fermentação é feita em tanques de aço inox com temperatura controlada a 20 ºC. O vinho fica sobre as borras por 10 meses.

Aromas: com notas minerais e salinas, com acidez refrescante, que lembra maçã verde.

Paladar: estruturado, com refrescante acidez, notas de frutas cítricas. 

Informação Adicional

Tipo Branco
Paladar Típico Seco
Produtor Domaine Christian Moreau
País França
Região Bourgogne
Safra 2016
Volume 750ml
Uvas Chardonnay
Cor Amarelo Palha
Potencial de Guarda 7 anos
Teor Alcoólico 12,3%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 8º a 12º C
Harmonização A clássica combinação de Chablis com ostras é, de fato, deliciosa!
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