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  • Vinho Esporao Private Selection Tinto Vinho Esporao Private Selection Tinto

Esporão Private Selection Tinto 2013

Descrição Rápida

O Private Selection representa a conexão do Esporão com um vinho Garrafeira tinto clássico do Alentejo: intenso e rico no nariz, mas sem exageros, equilibrado na boca, porém com bom potencial de guarda.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$499,99
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Detalhes

O Private Selection Tinto é uma continuidade do Esporão Garrafeira Tinto, lançado pela primeira vez em 1987. Inicialmente uma escolha das melhores barricas de Esporão Reserva evoluindo, com um tempo e o melhor conhecimento das vinhas, para uma seleção dos melhores talhões da Herdade. O Private Selection representa a conexão do Esporão com um vinho Garrafeira Tinto clássico do Alentejo: intenso e rico no nariz, mas sem exageros, equilibrado na boca, porém com bom potencial de guarda.

Vinificação: Cada casta foi vinificada e estagiada em separado. O Syrah e o Aragonês foram fermentados em pequenos lagares de inox, com pisa a pé alternada com curtas remontagens manuais feitas 2 a 3 vezes ao dia, dependendo da nossa prova diária ao longo da fermentação. O Alicante Bouschet preferimos fermentar num pequeno depósito de inox e fizemos as remontagens manualmente. A fermentação malolática decorreu nas barricas e de forma espontânea.

Envelhecimento: O estágio foi feito 30% em barricas novas e 70% barricas usadas (1 ano) de 225L e 500L de carvalho Francês. Após 18 meses de estágio, durante o qual apenas fizemos uma trasfega imediatamente após a maloláctica, constituímos o lote final, que foi engarrafado no dia 25 de Junho de 2015, somente com uma ligeira filtração e sem qualquer tipo de colagem

Aroma: Composto por notas de amoras pretas, apontamentos de moka e chocolate amargo, algum couro e ligeiro fumo.

Paladar: Denso e profundo, com uma textura cremosa e uma excelente estrutura que se prolonga ate ao final longo e persistente.

Prémios:

  • 2016, Paixão Pelo Vinho – 18 pontos: “Paixão pelo Vinho Excelência”
  • 2016, Revista de Vinhos – Prémios de Excelência: Melhores Vinhos de 2015

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Herdade do Esporão
País Portugal
Região Alentejo
Safra 2013
Volume 750ml
Uvas Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah / Shiraz
Cor Vermelho Granada com reflexos Rubi
Tempo de Guarda 15 anos
Teor Alcoólico 14,5%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Carnes Vermelhas, Grelhados, Massas, Queijos
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