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  • Esporão Private Selection Tinto Esporão Private Selection Tinto

Esporão Private Selection Tinto 2013

Descrição Rápida

O Private Selection representa a conexão do Esporão com um vinho Garrafeira tinto clássico do Alentejo: intenso e rico no nariz, mas sem exageros, equilibrado na boca, porém com bom potencial de guarda.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$499,99

Detalhes

O Private Selection Tinto é uma continuidade do Esporão Garrafeira Tinto, lançado pela primeira vez em 1987. Inicialmente uma escolha das melhores barricas de Esporão Reserva evoluindo, com um tempo e o melhor conhecimento das vinhas, para uma seleção dos melhores talhões da Herdade. O Private Selection representa a conexão do Esporão com um vinho Garrafeira Tinto clássico do Alentejo: intenso e rico no nariz, mas sem exageros, equilibrado na boca, porém com bom potencial de guarda.

Vinificação: Cada casta foi vinificada e estagiada em separado. O Syrah e o Aragonês foram fermentados em pequenos lagares de inox, com pisa a pé alternada com curtas remontagens manuais feitas 2 a 3 vezes ao dia, dependendo da nossa prova diária ao longo da fermentação. O Alicante Bouschet preferimos fermentar num pequeno depósito de inox e fizemos as remontagens manualmente. A fermentação malolática decorreu nas barricas e de forma espontânea.

Envelhecimento: O estágio foi feito 30% em barricas novas e 70% barricas usadas (1 ano) de 225L e 500L de carvalho Francês. Após 18 meses de estágio, durante o qual apenas fizemos uma trasfega imediatamente após a maloláctica, constituímos o lote final, que foi engarrafado no dia 25 de Junho de 2015, somente com uma ligeira filtração e sem qualquer tipo de colagem

Aroma: Composto por notas de amoras pretas, apontamentos de moka e chocolate amargo, algum couro e ligeiro fumo.

Paladar: Denso e profundo, com uma textura cremosa e uma excelente estrutura que se prolonga ate ao final longo e persistente.

Prémios:

  • 2016, Paixão Pelo Vinho – 18 pontos: “Paixão pelo Vinho Excelência”
  • 2016, Revista de Vinhos – Prémios de Excelência: Melhores Vinhos de 2015

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Seco
País Portugal
Região Alentejo
Produtor Herdade do Esporão
Safra 2013
Cor Vermelho Granada com reflexos Rubi
Volume 750ml
Uvas Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah / Shiraz
Teor Alcoólico 14,5%
Pontuações -
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Carnes Vermelhas, Grelhados, Massas, Queijos
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