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  • Vinho La Casa Brunello di Montalcino DOCG Vinho La Casa Brunello di Montalcino DOCG

La Casa Brunello di Montalcino DOCG 2011

Descrição Rápida

De cor rubi tendendo ao granado com o tempo, seu aroma é penetrante, amplo e extremamente complexo, com notas de frutas vermelhas silvestres, especiarias e baunilha.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$950,70
Opções Adicionais

Detalhes

Vinificação: A fermentação primária dura 7 dias, em temperaturas contro-ladas entre 28° e 30°C e é seguida por delestage e remonta-gem. Por conta da exelente qualidade das cascas, o vinho segue em contato com elas por mais 10-15 dias. A fermenta-ção maloláctica é espontânea, em temperatura controlada de 20-24°C, imediatamente após trasfega.

Envelhecimento: 1 ano em tonel de carvalho e 24 meses em casco de carvalho

Aromas: Penetrante, amplo e extremamente complexo, com notas de frutas vermelhas silvestres, especiarias e baunilha.

Paladar: Na boca é seco, quente, bem balanceado e austero, amplo e persistente.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Caparzo
País Itália
Região Toscana
Safra 2011
Volume 750ml
Uvas Sangiovese
Cor Vermelho Rubi
Tempo de Guarda 30 anos
Teor Alcoólico 14,0%
Pontuações James Suckling 94 pontos, Robert Parker 90 pontos, Wine Enthusiast 93 pontos, Wine Spectator 93 pontos
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Massas e risotos, carnes de todos os tipos e queijo.
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