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  • Masi Campofiorin Rosso Del Veronese IGT Masi Campofiorin Rosso Del Veronese IGT

Masi Campofiorin Rosso Del Veronese IGT 2015

Descrição Rápida

Um estilo entre o alegre Valpolicella e o sofisticado Amarone. Campofiorin mostra uma intensa cor rubi, é rico em aromas de frutas vermelhas e pretas, como ameixa e cereja, mescladas a especiarias doces, como canela. Encorpado e cheio de sabor, tem boa acidez, textura aveludada e longa persistência.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$210,90
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Detalhes

Campofiorin é um marco na história do vinho italiano, sendo chamado de “Supervenetian” pelo seu processo de produção original. As uvas vêm de vinhedos localizados nas colinas de Verona, em Marano di Valpolicella, e o vinho é elaborado pela técnica de dupla fermentação criada pela Masi, que consiste em adicionar ao tinto recém-produzido 25% de uvas das mesmas variedades levemente desidratadas pelo appassimento. Isso acaba promovendo uma segunda fermentação alcoólica. Em seguida, inicia-se a fermentação malolática e, no final, 2/3 do vinho maturam em grandes cascos de carvalho da Eslavônia e 1/3 em barricas novas de 600 litros de carvalho francês e da Eslavônia.

O resultado é um tinto de muita garra, em um estilo entre o alegre Valpolicella e o sofisticado Amarone. Campofiorin mostra uma intensa cor rubi, é rico em aromas de frutas vermelhas e pretas, como ameixa e cereja, mescladas a especiarias doces, como canela. Encorpado e cheio de sabor, tem boa acidez, textura aveludada e longa persistência. Vale a pena mantê-lo na adega, pois seu potencial de guarda alcança 15 anos ou mais.

Maturação: Em carvalho por 18 meses

Aromas: de frutas vermelhas e pretas, como ameixa e cereja, mescladas a especiarias doces, como canela.

Paladar: encorpado e cheio de sabor, tem boa acidez, textura aveludada e longa persistência.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Masi Agricola
País Itália
Região Vêneto
Safra 2015
Volume 750ml
Uvas Corvina, Molinara, Rondinella
Cor Vermelho Rubi com reflexos Violáceos
Potencial de Guarda 15 anos
Teor Alcoólico 13,0%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Harmoniza de maneira divina com uma infinidade de pratos: pastas com molho rico (de carne vermelha ou cogumelos), carne vermelha grelhada, carne de caça e queijos maturados.
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