Boroli Barolo DOCG 2011

Boroli Barolo

Descubra o Vinho Boroli Barolo DOCG, uma expressão autêntica da renomada região de Castiglione Fallet, Piemonte, Itália. Este vinho é um símbolo da elegância e da tradição italiana, feito exclusivamente com a prestigiada uva Nebbiolo, conhecida por produzir vinhos de excepcional profundidade e complexidade. Com uma bela coloração vermelha granada, o Boroli Barolo DOCG promete uma viagem sensorial única através do coração do Piemonte.

Visual: Apresenta uma bela coloração vermelha granada, símbolo da qualidade e da maturidade alcançada através de um cuidadoso processo de envelhecimento.

Elaboração: A vinificação inicia com o esmagamento e desengace das uvas, seguido por uma fermentação alcoólica sob temperatura controlada em tanques de aço por 10 a 12 dias. O vinho é refinado através de fermentação malolática e maturado em pequenos e grandes barris de carvalho por pelo menos dois anos, seguido por mais um ano em garrafa, assegurando sua complexidade e elegância.

Amadurecimento: Este Barolo passa por um amadurecimento de pelo menos 24 meses em barricas de carvalho, seguido de 12 meses em garrafa, o que lhe confere uma estrutura elegante, taninos macios e um final persistente.

Olfativo: O aroma é complexo e intenso, destacando notas de frutas vermelhas e especiarias como pimenta, complementadas por toques de couro, refletindo a riqueza do terroir de Piemonte.

Gustativo: No paladar, é elegante e estruturado, com taninos macios que proporcionam uma suavidade inigualável. A capacidade de envelhecimento deste vinho é notável, prometendo evoluir e ganhar ainda mais complexidade com o tempo.

Harmonização: Perfeito para acompanhar massas, risotos, carnes vermelhas, charcutaria e queijos. Este Barolo harmoniza maravilhosamente com risoto de cogumelos, carnes cozidas em molho de vinho, carnes de caça e queijos leves, elevando cada prato a um novo nível de sabor.