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Conjunto contento 6 garrafas 750ml do vinho Raineri Barolo DOCG
Sobre o Vinho
O Vinho Raineri Barolo DOCG é uma verdadeira joia da região central da denominação Barolo. Produzido com 100% de uvas Nebbiolo, este vinho apresenta características marcantes e uma história de cultivo sustentável.
Origem e Cultivo: O Raineri Barolo DOCG tem suas raízes em Perno de Monforte D’alba, uma área conhecida por seus vinhedos excepcionais.
A vinha é cultivada de forma sustentável, com grama mantida curta e uso controlado de cobre e enxofre.
Durante o verão, ocorrem duas safras verdes entre julho e agosto, seguidas de uma seleção manual cuidadosa no momento da colheita.
As uvas são colhidas à mão em meados de outubro, embaladas em caixotes de 20 kg.
Processo de Vinificação e Envelhecimento: Os cachos são esmagados e desengaçados na adega.
A fermentação e maceração duram cerca de 21 dias, com temperatura controlada entre 30°C e 31°C, em um fermentador horizontal de aço inoxidável.
Após a fermentação, o vinho passa por dois meses de fermentação malolática.
O envelhecimento ocorre em tonéis de Carvalho Francês por 24 meses.
O vinho não é filtrado nem sofre colagem.
Aromas: Violeta, rosa seca, balsâmico, cogumelos maduros, frutas maduras e tabaco.
Paladar: Seco, profundo, com taninos elegantes e corpo equilibrado.
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