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Este vinho foi cuidadosamente elaborado utilizando as melhores técnicas de fermentação e permaneceu durante o longo estágio em contacto com as borras finas, de modo a garantir uma maior complexidade e riqueza. De cor citrina e brilhante, apresenta aroma muito elegante e requintado de alperce e toranja, com uma envolvente sensação mineral. Muito equilibrado na boca,com boa textura e acidez a darem uma frescura ímpar ao final de boca. Muito boa aptidão e polivalência gastronómica
Estágio: Após fermentação, o vinho é mantido em cuba inox em contacto com as borras finas até ao engarrafamento, por forma a manter a sua frescura e ganhar complexidade.
Vinho Tipo | Branco |
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Estilo | Seco |
Produtor | Quinta do Portal |
País | Portugal |
Região | Douro |
Safra | 2019 |
Volume | 750ml |
Uvas | Gouveio, Malvasia Bianca (Malvasia Fina), Rabigato, Viosinho |
Cor | Amarelo Citrino |
Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
Teor Alcoólico | 13,0% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 6º a 10º C |
Harmonização | Como aperitivo, com frutos do mar ou com pratos de paladar leve com poucos temperos. |
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