Poggio Bonelli Cretum Rosato Toscana IGT 2017

Terroir: Castelnuovo Berardenga (Siena) a 300 metros acima do nível do mar

Vinificação: Feito a partir de uma rigorosa seleção das melhores uvas Sangiovese da vinícola, localizada a poucos quilômetros da área de Crete Senesi (da qual o vinho leva o nome: Cretum). Após um breve período de imersão a frio ou maceração, o mosto é obtido a partir de uma leve pressão do bagaço e deixado fermentar levemente a uma temperatura controlada (10 ° C) em cubas pequenas de aço inoxidável. Não sofre o processo de fermentação malolática.

Aromas: Frutado com notas de cereja e morango.

Paladar: Vinho jovem, leve e delicado, com acidez média.