Dominio de Atauta Tinto 2019

Dominio de Atauta Tinto

Cor cereja brilhante. Intensamente perfumado com aromas complexos de framboesas e amoras maduras, em harmonia com um delicado cenário de especiarias e barrica. Na boca mostra excelente equilíbrio e energia com sabores de frutas vermelhas e escuras seguidos de nuances florais e delicadamente especiadas. É um vinho muito sedutor e equilibrado, com taninos maduros muito bem integrados e de grão fino, com um final muito equilibrado e persistente.

Amadurecimento: 16 meses em carvalho francês

Aromas: complexos de framboesas, amoras maduras, especiarias e de barrica.

Paladar: excelente equilíbrio e energia com sabores de frutas vermelhas e escuras seguidos de nuances florais e delicadamente especiadas.

Dominio de Atauta é o resultado de um compromisso máximo com o vale de Atauta. 25 terroirs em uma garrafa devem ser definição de um vinho complexo, onde a tipicidade de cada sub-área do vale é identificada sob a denominadora rocha calcária que cobre todo o vale proporcionando a mineralidade e frescura que constituem o personagem Domínio de Atauta. 16 meses barricas de carvalho francês 40% novas e 60% semi-novas O vinho é feito a partir de uma seleção de vinhas muito velhas com vinhas plantada em solo arenoso com paralelepípedos, o que proporciona uma melhor maturação e uma maior intensidade frutada. O processo de vinificação é realizado nas utilizando cubas de cimento e de inox. A fermentação malolática é realizada em tanques de madeira e depois envelhecido em barricas de carvalho francês. Altitude:: 980-1050 m Idade da vinha:: Pré-filoxera 100-140 anos Solo: Franco-argiloso arenoso que repousa sobre uma camada de rocha calcária que está entre 0,8 e 1,7 metros de profundidade.