Podere La Vigna Brunello Di Montalcino Riserva DOCG 2012

Podere La Vigna Brunello Di Montalcino Riserva DOCG

Um vinho de grande estrutura, elegância e finesse, com taninos presentes e longa persistência.

Podere La Vigna - Localizada 7 km a nordeste de Montalcino, a Podere La Vigna pertence à família Rubegni desde 1958. Atualmente, é dirigida por Adriano Rubegni e sua esposa, Sonia, que renovaram as instalações da vinícola e cuidam com afinco da propriedade. Safras recentes comprovam o resultado do trabalho meticuloso no cultivo e na vinificação. Os rótulos trazem o desenho de parreira com cachos enroscados em uma árvore e são inspirados em um método muito antigo de cultivo, conhecido como "testucchio".

Os 4 ha de vinhedos plantados com diferentes clones de Sangiovese e com excelente exposição solar fornecem uvas de alta qualidade para a produção de Brunello e Rosso di Montalcino. O Il Dragone IGT Toscana, o vinho de entrada da vinícola, é elaborado com Sangiovese, Canaiolo e outras uvas tintas e não passa por madeira.

Terroir: Os vinhedos estão situados entre 320 e 340 metros de altitude, voltados para sudeste e sudoeste. As vinhas estão em espaldeiras, em densidade de 4.000 plantas por hectare. Os solos são mistos de argila e calcário poroso e quebradiço.

Vinificação: A colheita é manual. A fermentação é feita em tanques de aço inox de 50 hl em temperatura controlada, com remontagens diárias, durante 18 a 20 dias. A maturação dura pelo menos 24 meses em tonéis de carvalho de 20/30 hl. Após engarrafado, o vinho permanece na vinícola pelo menos 6 meses.

Aromas: frutado e terrosos em equilíbrio.

Paladar: grande estrutura, elegância e finesse, com taninos presentes e longa persistência.