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O vinho Allegrini La Grolla Veronese IGT é um vinho tinto de grande personalidade e caráter. Produzido com uvas Corvina Veronese (90%) e Oseleta (10%), este vinho passa por um processo de fermentação em tanques de aço inoxidável com fermentação maloláctica em barricas. Em seguida, envelhece por 16 meses em barricas de carvalho e mais 10 meses em garrafa, o que lhe confere um sabor único e marcante.
O perfil aromático deste vinho é bastante complexo e vai desde a fruta silvestre à pimenta preta, com notas suaves de terra e tabaco. No paladar, o vinho é intenso, mas delicado, elegante e com boa acidez. É um vinho que harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, assadas ou com molhos intensos, especialmente cabrito. Também pode ser apreciado com cogumelos cozidos ou grelhados e com queijos macios e envelhecidos.
O Allegrini La Grolla Veronese IGT é um vinho que certamente irá agradar aos paladares mais exigentes. Experimente e deixe-se surpreender por sua qualidade excepcional!
Fermentação: Tanques de aço inoxidável com fermentação maloláctica em barricas.
Envelhecimento: 16 meses em barricas de carvalho seguido de 10 meses de amadurecimento em garrafa.
Aromas: O perfil aromático vai da fruta silvestre à pimenta preta, com notas suaves notas de terra e tabaco.
Paladar: Paladar intenso, mas delicado, elegante e com boa acidez.
Vinho Tipo | Tinto |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | Allegrini |
País | Itália |
Região | Vêneto |
Safra | 2020 |
Volume | 750ml |
Uvas | Corvine Veronese, Oseleta |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 7 anos |
Teor Alcoólico | 14,42% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Carnes vermelhas, assadas ou com molhos intensos, especialmente cabrito. Cogumelos cozidos ou grelhados e com queijos macios e envelhecidos. |
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