Caleo Primitivo Di Manduria 2021

Caleo Primitivo Di Manduria

Descubra o Vinho Caleo Primitivo Di Manduria, uma joia da viticultura italiana, proveniente da região do Vêneto. Este vinho encarna a paixão e a tradição da Itália, oferecendo uma experiência degustativa marcada por uma complexidade aromática e um paladar refinado. Com sua base na uva Primitivo, este vinho é uma expressão autêntica do terroir italiano, destacando-se por suas notas intensas de frutas vermelhas e negras, toques florais e um sutil tempero de especiarias.

Terroir: Embora mencionado como originário do Vêneto, o Primitivo é tradicionalmente associado à região da Puglia, especialmente em Manduria. Este detalhe sugere uma fusão de estilos e técnicas que enriquecem o perfil deste vinho. O clima mediterrâneo e os solos ricos conferem às uvas Primitivo características únicas, refletidas na qualidade e na intensidade dos aromas e sabores.

Vinificação: A vinificação do Caleo Primitivo Di Manduria é cuidadosamente gerida para preservar a riqueza aromática das uvas Primitivo. A fermentação é conduzida sob controle rigoroso de temperatura, seguida de um período de maturação que aprimora a complexidade e a suavidade dos taninos.

Aromas: Este vinho seduz com um bouquet riquíssimo, onde as notas de frutas vermelhas e negras se entrelaçam harmoniosamente com toques florais e uma elegante nuance de especiarias, oferecendo uma introdução olfativa convidativa.

Paladar: No palato, revela-se encorpado, com taninos macios e uma acidez perfeitamente equilibrada. A intensidade da fruta é complementada por uma textura aveludada, culminando em um final longo e satisfatório.

Harmonização: O Caleo Primitivo Di Manduria é versátil na mesa, harmonizando esplendidamente com carnes vermelhas assadas e grelhadas, queijos maduros e cogumelos assados. Cada gole é uma celebração dos sabores, ideal para acompanhar refeições memoráveis.