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Este tinto trás aromas de uvas maduras e frutas vermelhas. No paladar, é macio e frutado. Um vinho jovem e versátil.
Cave d`Embres et Castelmaure - Fundada em 1921, em Corbières, no Languedoc, a Cave d`Embres et Castelmaure é considerada uma das melhores cooperativas da França, segundo o Guide Des Vins Bettane + Desseauve, que a cita entre os produtores destacados dessa região. Hugh Johnson também cita esse produtor em seu Pocket Wine Book 2020 como "an outstanding co-op". Hoje, a Castelmaure reúne mais de 60 viticultores, que trabalham geração após geração e que são muito bem remunerados, o que garante a qualidade da produção. O terroir privilegiado reforça a qualidade dos vinhos, que se revelam frescos, vigorosos, agradáveis e gastronômicos. O nome Castelmaure foi inspirado no castelo em ruínas, que se encontra em meio aos vinhedos.
Terroir: A AOP Corbières fica na fronteira entre a França e a Espanha, aos pés dos Pirineus Orientais, não muito distante do mar. Vinhedos em solos de xisto e calcário. Rendimento de 30 a 40 hl/ha.
Vinificação: Colheita manual. A Grenache é desengaçada, enquanto as demais passam por maceração carbônica durante 12 dias. A maturação é feita em tanques de concreto, com trasfega para a oxigenação do vinho.
Aromas: Uvas maduras e frutas vermelhas.
Paladar: Macio e frutado. Um vinho jovem e versátil.
Vinho Tipo | Tinto |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | Cave d`Embres et Castelmaure |
País | França |
Região | Languedoc-Roussillon |
Safra | 2018 |
Volume | 750ml |
Uvas | Carignan (Cariñena), Cinsault, Garnacha (Grenache), Syrah / Shiraz |
Cor | Amarelo Palha com reflexos Dourados |
Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
Teor Alcoólico | 14,3% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 14º a 16º C |
Harmonização | Ótimo para acompanhar cassoulet e carnes grelhadas. |
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