Champ Divin Côtes Du Jura Vin Jaune 2010 - 620ml

Vinho Branco Champ Divin Côtes Du Jura Vin Jaune

Descubra o Vinho Branco Champ Divin Côtes Du Jura Vin Jaune, uma expressão distinta da região de Jura, França, que captura a essência de 100% Savagnin cultivado em solos de marga cinza e azul da parcela Aux Molates. Este Vin Jaune é um testemunho da tradição e da excelência vinícola de Jura, oferecendo uma experiência degustativa única graças a uma elaboração meticulosa e ao caráter singular de seu terroir.

Terroir Excepcional: Os vinhedos situados na parcela Aux Molates beneficiam-se de um solo rico que contribui para a complexidade e a intensidade aromática do Savagnin, a uva ícone da região de Jura.

Processo de Elaboração Único: A colheita manual e a triagem seletiva precedem uma prensagem sutil e uma fermentação com leveduras naturais. O vinho é então submetido a um processo tradicional de "sous voile", envelhecendo em barricas durante seis anos e três meses, o que lhe confere um perfil aromático extraordinário e uma textura única.

Perfil Sensorial Incomparável: Este Vin Jaune apresenta um bouquet de aromas complexos, desde abacaxi recém-cortado até notas de nozes frescas, cogumelos e especiarias exóticas como pimenta e curry. No paladar, surpreende com notas cítricas e um final prolongado, refletindo a autenticidade e a profundidade do Savagnin.

Harmonização Versátil: Excelente para ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos internacionais, desde a cozinha asiática e indiana até clássicos como frango com morilles, tajine, risoto, paella e peixes grelhados, o Champ Divin Vin Jaune é uma escolha sofisticada para momentos especiais.