Fabre Montmayou Temporada Cabernet Sauvignon 2022

Fabre Montmayou Temporada Cabernet Sauvignon

Experiencie a essência de Mendoza com o Fabre Montmayou Temporada Cabernet Sauvignon. Este vinho encantador vem do coração de Perdriel, Luján de Cuyo, uma região renomada por seu terroir excepcional. A dedicação e a arte da vinificação são evidentes desde a poda em verde até a meticulosa seleção manual das uvas.

Delicie-se com os aromas exuberantes de groselha, cassis e um toque de menta, que prometem uma experiência olfativa única. No paladar, este Cabernet Sauvignon se revela equilibrado e estruturado, apresentando taninos maduros e um final redondo e agradável, fruto de uma cuidadosa fermentação a temperaturas controladas e maceração a frio.

Este vinho é uma verdadeira expressão do terroir de Mendoza e reflete a paixão e a expertise da vinícola Fabre Montmayou. É um acompanhamento perfeito para pratos à base de carne e queijos maduros, elevando qualquer ocasião.

Terroir: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza

Vinificação: Poda em verde realizada em dezembro. A colheita é feita manualmente em caixas de 20 kg para manter as uvas intactas. Seleção manual meticulosa das uvas, antes da vinificação, a fim de selecionar as melhores. Antes da fermentação, maceração a frio à temperatura de 8 °C, durante cinco dias. Fermentação à temperatura controlada de 25 °C, com três rebaixamentos de chapéu por dia.

Aromas:  aromas exuberantes de groselha, cassis e um toque de menta

Paladar: Na boca, é um vinho equilibrado, com estrutura agradável, taninos maduros e um final redondo.