Benjamín Romeo Contador 2012

De Cor púrpura, intensa e brilhante. Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com toques balsâmicos e de ervas aromáticas (tomilho, alecrim, alfazema e erva-doce), mostrando ainda um caráter mineral marcante e notas de madeira muito fina e bem integrada. No paladar, é muito elegante e potente ao mesmo tempo, mostrando um ótimo equilíbrio entre fruta e madeira. O retrogosto final é saboroso, maduro, longo e intenso.

Terroir: São utilizadas uvas de 10 vinhedos, selecionadas criteriosamente. O solos são predominantemente argilo-calcários, além de aluviais.

Vinificação: O Contador é resultado de um corte de uvas selecionadas, fermentadas em barricas de 500 litros. Maceração a frio com temperatura ao redor de 17 °C, durante 4 dias. Fermentação com temperatura controlada entre 20 °C e 25 °C, com duração média de 10 dias, com maceraçnao porlongada por 3 dias. Crianza de 19 meses em barricas novas de carvalho francês (100%). Engarrafado sem colagem e filtração. Produção: 5.900 garrafas.

Aromas: Frutas vermelhas e negras maduras, com toques balsâmicos e de ervas aromáticas (tomilho, alecrim, alfazema e erva-doce), mostrando ainda um caráter mineral marcante e notas de madeira muito fina e bem integrada.

Paladar: Elegante e potente ao mesmo tempo, mostrando um ótimo equilíbrio entre fruta e madeira. O retrogosto final é saboroso, maduro, longo e intenso.