Blog 16 Alicante Bouschet Syrah Tinto 2016

Blog 15 Alicante Bouschet Syrah Tinto

Este vinho de cor rubi intensa possui um aroma concentrado e poderoso, floral e frutado, terminando com notas terrosas, que lhe acrescentam complexidade. Na boca, é sedoso e aveludado na textura. É um tinto intenso, estruturado e vigoroso, mas não agressivo. É um vinho complexo e elegante. Este tinto tem um final fresco e grande potencial de guarda.

O Blog Bivarietal é um vinho de terroir, feito na vinha, escolhido das melhores parcelas da vinícola, e de uma produção ridiculamente baixa. Seu blend conta com as castas Alicante Bouschet e Syrah, suas uvas são fermentadas em lagares de inox com pisa a pé, segundo os métodos mais tradicionais do Alentejo.O estágio transcorre por 18 meses em barricas de carvalho francês.

Um dos melhores vinhos de Portugal, sua produção anual é inferior a 10 mil garrafas. Em 2017 a Tiago Cabaço Winery alcançou um feito inédito para uma vinícola portuguesa. O Blog Bivarietal (safra 2013) foi o eleito o “Melhor Vinho Tinto de Corte do mundo” na Decanter World Wine Awards, um dos concursos de maior prestígio em todo o globo. Como curiosidade, a enóloga deste vinho é a Susana Esteban, a primeira mulher a ter sido eleita como “Enóloga do Ano”, em Portugal.

Fermentação: Em lagares de inox com pisa a pé, segundo os métodos mais tradicionais do Alentejo.

Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês.

Aroma: Concentrado e poderoso, floral e frutado, terminando com notas terrosas, que lhe acrescentam complexidade. 

Paladar: Sedoso e aveludado na textura, intenso, estruturado e vigoroso, mas não agressivo, é um vinho complexo e elegante, final fresco.

Premiações:

• 2017 - Best in Show - Melhor Vinho de Corte do Mundo
• 2016 - 94 pontos Revista Adega (Destaque Alentejo)
• 2013 - Platinum - Decanter World Wine Awards