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Produzido com a uva Chaselas, originária da Suíça (os proprietários da Zusslin têm origem suíça), é um branco aromático, com expressão rica e frutada, além de apresentar um frescor surpreendente. Um vinho muito fácil de agradar.
Terroir: A uva Chasselas é uma exceção na Alsácia. As uvas de vinhedos com idade de 50 anos não foram vinificadas entre 2004 e 2018. Entretanto, mais recentemente, muito provável graças às práticas biodinâmicas e ao fato de o clima estar mais quente, a complexidade deste vinho, a riqueza aromática e suas qualidades gustativas provaram que este Chasselas teria sua identidade própria e poderia ser parte da linha da Zusslin novamente. Os solos são arenosos e argilo-arenosos.
Elaboração: Vinificado em grandes tonéis (foudre) de carvalho, com leveduras naturais. Fermentação malolática completa. Apenas um pequeno volume de enxofre natural foi usado no engarrafamento.
Aromas: Branco aromático, com expressão rica e frutada, além de apresentar um frescor surpreendente.
Paladar: Corpo médio, um vinho muito fácil de agradar.
Vinho Tipo | Branco |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | Domaine Valentin Zusslin Et Fils |
País | França |
Região | Alsácia |
Safra | 2020 |
Volume | 750ml |
Uvas | Chaselas |
Cor | Amarelo Dourado |
Potencial de Guarda | 5 anos |
Teor Alcoólico | 10,5% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 6º a 10º C |
Harmonização | Pode ser apreciado sozinho, com aperitivos e para acompanhar fondue de queijo. |
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