El Laberinto De Viña Ane Doc Rioja 2019

El Laberinto De Viña Ane Doc Rioja 2019

Aromas de frutas secas tostadas, como amêndoas. Ao agitar a taça, surgem aromas minerais, frutados (cereja madura picada) e de especiarias, como cravo e alcaçuz. Na boca, é um vinho expressivo, com notas de chocolate escuro com cerejas maceradas em licor e toques de casca de laranja confitada, seguidas por notas de frutas vermelhas, com um longo final. Um grande Rioja, com um frescor natural que garante sua longevidade. Este vinho único e exclusivo não é produzido todos os anos. Em anos que as uvas vingam, os cachos são pequenos e de grande concentração. O nome Labirinto é uma referência à busca por essas uvas em meio ao vinhedo.

Terroir: Uvas provenientes do vinhedo Valseca, com solos argilo-calcários.

Vinificação: Seleção manual das uvas. Desengace suave. Fermentação durante 10 dias, com temperatura controlada a 26 °C, com revolvimentos e rebaixamento do chapéu. Maceração durante 5 dias. O vinho passou 14 meses em barricas de carvalho francês. A malolática ocorreu em barrica.

Viña Ane - Esta pequena vinícola familiar foi fundada em 2004, em San Vicente de la Sonsierra, na Rioja, pelo casal Eduardo Monge e Lorena Garbati. São produzidos quatro vinhos a partir dos 4,60 hectares de vinhedos que foram plantados pelos avós de ambos, ao redor do monte Toloño, na Sierra Cantabria. O Viña Ane Centenaria é elaborado com as nove variedades brancas permitidas pelo Conselho Regulador, provenientes de vinhas de 122 anos. Além deste branco, são produzidos três tintos com a uva Tempranillo. O nome da vinícola é uma homenagem à única filha do casal.

São feitas seleções das uvas no vinhedo e na vinícola. O foco de Eduardo Monge, produtor e enólogo, é que em seus vinhos predomine a fruta e o terroir e não a barrica. Sua filosofia é pesquisar e trabalhar nos vinhedos para que a generosidade da terra e de seu extraordinário microclima, somados aos seus esforços, melhorem ano após ano a qualidade de seus vinhos.