Terres Secrètes La Cave des Hautes Côtes Bourgogne Pinot Noir 2020

La Cave des Hautes Côtes Bourgogne Pinot Noir

Mergulhe na essência da Borgonha com o Vinho Terres Secrètes La Cave des Hautes Côtes Bourgogne Pinot Noir, uma verdadeira expressão da excelência francesa. Este vinho, feito 100% com uvas Pinot Noir, é um exemplar notável de corpo médio que captura o coração dos amantes de vinhos.

Ao provar, encante-se com os aromas frutados que lembram cereja, amora e morango, trazendo uma explosão de sabores naturais. No paladar, este vinho se destaca por sua sutileza, apresentando taninos equilibrados e uma textura suave. Ele é particularmente encantador em sua juventude, mas possui um ótimo potencial de envelhecimento, podendo ser guardado por 3 a 5 anos.

O terroir de Borgonha, com seus solos argilo-calcários, confere ao vinho características únicas. A elaboração segue um processo cuidadoso, onde as uvas são colhidas mecanicamente no ponto ótimo de maturação, 100% desengaçadas, e selecionadas com rigor na vinícola. A vinificação é feita em tanques de inox, mantendo o controle preciso da temperatura. A maceração dura entre 8 e 10 dias, seguida de uma maturação longa, que garante a preservação das qualidades naturais da uva.

Na harmonização, este Pinot Noir se mostra extremamente versátil. Ele acompanha perfeitamente carnes assadas ou grelhadas, pratos vegetarianos, aves e queijos como Gouda. Para uma experiência de degustação ideal, recomenda-se servir a uma temperatura de 14 °C.

Este vinho não é apenas uma escolha para os apreciadores de vinhos, é uma jornada sensorial que celebra a tradição e a qualidade inigualáveis da Borgonha. Uma escolha perfeita para quem busca elegância e sofisticação em cada gole.