Pierre Gimonnet & Fils Champagne Cuis 1er Cru Brut NS

Pierre Gimonnet & Fils Champagne Cuis 1er Cru Brut NS

O Pierre Gimonnet & Fils Champagne Cuis 1er Cru Brut NS é uma expressão sublime da região de Champagne, França, feito exclusivamente de 100% Chardonnay da prestigiada Côte des Blancs. Este Champagne encarna a elegância e a pureza, sendo meticulosamente elaborado para refletir a essência dos melhores terroirs de Cuis 1er Cru.

Terroir Exclusivo: Localizado no coração da Côte des Blancs, o terroir de Cuis 1er Cru é conhecido por produzir Chardonnays de excepcional qualidade. As uvas para este Champagne são colhidas manualmente, garantindo a seleção dos melhores cachos para a vinificação.

Processo de Elaboração: Com uma atenção meticulosa ao detalhe, as uvas são prensadas delicadamente, seguidas de uma fermentação alcoólica com temperatura controlada e fermentação malolática. Após 6 a 8 meses de maturação, com três soutirages, o vinho é estabilizado a frio e levemente filtrado antes do blend. A inclusão de vinhos reserva conservados por mais de dois anos adiciona complexidade e profundidade ao Champagne, que envelhece por pelo menos 30 meses em garrafa antes do dégorgement.

Perfil Sensorial: Este Brut Cuis 1er Cru, uma cuvée não safrada, é a quintessência do estilo Pierre Gimonnet: vivo, leve e pouco dosado. Sua técnica perfeita se manifesta em uma vivacidade notável, finesse e a pureza característica dos Chardonnays da Côte des Blancs, oferecendo uma experiência degustativa constante e refinada.

Harmonização: Ideal como aperitivo ou acompanhando pratos delicados de frutos do mar e aves, este Champagne eleva qualquer ocasião com sua leveza e elegância.