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Uvas de diversas vinhas de qualidade da área do Arco da Calheta e Prazeres. Uvas prensadas em prensa pneumática. Interrupção da fermentação através da adição de álcool vínico (96%). Boal estagiado em Canteiro durante 5 anos em cascos de carvalho Francês.
Para este lote seleccionamos vinhos dos nossos armazéns, cujas temperaturas estáveis ao longo do ano originaram este vinho com níveis de açúcar e acidez equilibrados.
Este vinho foi envelhecido em pipas e engarrafado no seu estado mais puro. Temperatura de serviço recomendada entre 13/14 ºC. Deverá ser mantido em local seco e arejado. O vinho foi filtrado, não requer decantação e mantém-se em boas condições durante vários meses após a sua abertura.
Aromas de frutos secos, floral, mel e compota de fruta amarela. Paladar com um leve tostado, corpo médio e macio, com um final fresco e alguma especiaria.
Vinho Tipo | Fortificado |
---|---|
Estilo | Semi Seco |
Produtor | Barbeito Rainwater |
País | Portugal |
Região | Ilha da Madeira |
Safra | Não Safrado |
Volume | 500ml |
Uvas | Combinação não Informada |
Cor | Amarelo Dourado |
Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
Teor Alcoólico | 19,08% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 14º a 16º C |
Harmonização | Excelente como digestivo, bolos com fruta cristalizada, bolos de requeijão, chocolate e queijo. |
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