Vinho do Porto Quinta do Noval Fine Ruby Tinto

Porto Quinta do Noval Fine Ruby Tinto

Descubra o Vinho do Porto Quinta do Noval Fine Ruby Tinto, uma celebração vibrante da região vinícola do Douro, Portugal. Este Porto de cor rubi brilhante brinda os sentidos com um aroma intenso e jovem, destacando-se por seu caráter frutado e notas de cerejas selvagens. Após um cuidadoso estágio de três anos em casco, este Porto alcança um equilíbrio perfeito entre a intensidade da fruta e uma finalização longa e memorável.

Terroir: Cultivado nas encostas íngremes do Douro, o Quinta do Noval Fine Ruby Tinto beneficia do microclima único e dos solos ricos da região. As uvas Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Franca, cuidadosamente selecionadas, são a base deste Porto excecional.

Vinificação: A Quinta do Noval aplica técnicas de vinificação que respeitam a tradição e a qualidade, mantendo a vivacidade e a pureza da fruta. O vinho é engarrafado após um estágio de três anos em casco de carvalho, o que permite desenvolver sua complexidade sem perder a frescura e o caráter frutado.

Sabor: No paladar, este Porto Fine Ruby é um deleite, com sua fruta intensa e equilíbrio harmonioso. O final longo e persistente deixa uma impressão duradoura, convidando a mais um gole.

Harmonização: Ideal para ser apreciado sozinho, como aperitivo, ou acompanhando sobremesas ricas em chocolate e queijos intensos, o Quinta do Noval Fine Ruby Tinto é uma escolha versátil para diversos momentos.

O nome “Quinta do Noval” apareceu pela primeira vez em registros no ano de 1715. A propriedade pertenceu por mais de um século à família Rebello Valente, que recebeu as terras do Marquês do Pombal, poderoso Primeiro-Ministro português em meados do século XVIII. No começo do século XIX o Estado, como resultado de um acordo matrimonial, passou as terras ao Visconde Villar d’’Allen, que era famoso por ser anfitrião de grandes festas no Noval, trazendo dançarinas do Folies Bergères, famosa casa de música de Paris.

Entretanto, nos anos 1880 um revés atingiu a região. O Douro foi atacado pela praga Filoxera e, como muitas propriedades, a Quinta do Noval foi colocada à venda. Em 1894 foi adquirida pelo distinto António José da Silva, produtor de Vinho do Porto. António da Silva revitalizou a Quinta do Noval, replantando vinhas e renovando as adegas e demais prédios da propriedade.

Seu trabalho foi continuado pelo genro, Luiz Vasconcelos Porto, que dirigiu a companhia por quase três décadas. Foi o autor de um vasto conjunto de inovações, transformando os antigos socalcos estreitos em socalcos mais largos, que são características que distinguem o Noval, com as suas escadas caiadas de branco. Estes socalcos permitem uma utilização mais eficiente do solo e uma melhor exposição solar, tendo sido considerados revolucionários em sua altura.