Allegrini Corte Giara Soave DOC 2022

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Allegrini Corte Giara Soave DOC 2022

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Detalhes

Allegrini Corte Giara Soave DOC

Corte Giara é um projeto que começou em 1989 em Veneto, Itália. É o resultado de uma colaboração entre a família Allegrini e um grupo selecionado de viticultores. A filosofia do projeto é fornecer vinhos ‘cotidianos’ que unem o respeito pela tradição com uma abordagem moderna, eclética e internacional.

O vinho Allegrini Corte Giara Soave DOC é uma mistura clássica de 80% Garganega e 20% Chardonnay, produzindo um vinho branco Veronese que impressiona com sua expressão aromática fresca e convidativa. Ele tem uma cor amarelo palha bastante intensa com destaques verdes.

No nariz, o vinho é expresso com notas de pêssego branco, flores silvestres e um tom vegetal. Além disso, possui aromas de maçã e pêssego branco com notas florais.

No paladar, é leve, refrescante, frutado e com boa acidez. Ele é simples, com um corpo flexível, seco e suavemente arredondado.

Quanto ao processo de produção, a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável. O vinho então envelhece por 4 meses em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguidos de 2 meses em garrafa.

Este vinho é excelente para aperitivos, como hors d'oeuvres de vegetais e peixes. Também combina bem com risotos de frutos do mar e vegetais.

Fermentação: Em tanques de aço inoxidável.

Envelhecimento: Estágio 4 meses em cubas de inox com temperatura controlada seguidos de 2 meses em garrafa.

Aromas: De maçã, pêssego branco com notas florais.

Paladar: Leve, refrescante, frutado e com boa acidez

Informação Adicional

Vinho Tipo	Branco
Estilo	Seco
Produtor	Allegrini, Corte Giara
País	Itália
Região	Vêneto
Safra	2022
Volume	750ml
Uvas	Chardonnay, Garganega
Cor	Amarelo Palha Pálido
Potencial de Guarda	Pronto para Apreciar
Teor Alcoólico	12,7%
Pontuações	-
Temperatura de Serviço	8º a 12º C
Harmonização	Aperitivos de vegetais, peixe, risotos de frutos do mar e vegetais assados.

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Allegrini, o símbolo de Valpolicella

Vinícola familiar há 7 gerações, é uma propriedade icônica e aclamada, profundamente enraizada nas altas colinas de Valpolicella Classico, com uma abordagem inovadora do estilo tradicional.

Sua origem na área de Valpolicella pode ser rastreada de volta ao século XVI, sendo uma das maiores propriedades privadas em Valpolicella Classico. Hoje, é uma das mais aclamadas vinícolas italianas no mundo.

O que a Allegrini é hoje se deve à intuição e ao espírito empreendedor que caracterizou a personalidade de Giovanni Allegrini. Ele era um homem descomplicado e espontâneo, mas que estava à frente de seu tempo e tinha uma paixão incomparável pela vinificação.

Quando ele estava em seus porões, dando às pessoas amostras de seu vinhos e pedindo a suas opiniões, ele costumava pular de um barril para outro até ser carinhosamente conhecido como “a aranha dos barris'.

Após a morte de Giovanni, a tradição familiar continuou com Walter, Franco e Marilisa, que com dedicação conseguiram levar Allegrini à fama mundial e tornaram-se referência para os melhores vinhos de Valpolicella.

Hoje, o estilo de vida, a história e a cultura de Giovanni ainda são a chave compreender a filosofia e o sucesso do empresa, orientada por Marilisa e pela sétima geração da família.

A Allegrini possui aproximadamente 150 hectares e todos seus vinhos são produzidos a partir de seus próprios vinhedos.