Dandelion Skin Contact Orgânico 2022

Dandelion Skin Contact Orgânico

Descubra o Vinho Dandelion Skin Contact Orgânico, uma expressão singular de sustentabilidade e inovação da Bodega Montlaiz, localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, em Mendoza, Argentina. Este vinho orgânico, produzido desde 1904 por uma adega familiar com profundo compromisso social e ambiental, reflete a excelência de vinhas cultivadas em 74 hectares nas regiões de Maipú, Junín e San Martín.

Terroir: O Vinho Dandelion é feito com 85% de Ugni Blanc e 15% de Moscatel, uvas orgânicas cultivadas em solos férteis de Mendoza, beneficiando-se do clima ideal e da irrigação natural proporcionada pela Cordilheira dos Andes.

Vinificação: Este vinho é resultado de um processo cuidadoso que inclui desengace, esmagamento das uvas e fermentação a baixas temperaturas com as películas, seguido de conservação nas peles por três meses. A técnica de pigéage diária e o engarrafamento sem filtragem garantem um perfil único, destacando-se por sua cor âmbar e aparências ocres.

Notas de Degustação: Apresenta um bouquet aromático complexo, com notas destacadas de camomila, tília, folhas de chá e peras, complementadas por sabores de camomila, frutas brancas e nectarina no paladar. A acidez bem equilibrada proporciona frescor, resultando em um longo final de boca.

Harmonização: Ideal para acompanhar uma variedade de pratos, desde frutos do mar e peixe até aves e massas, este vinho oferece versatilidade e enriquece qualquer refeição.

Sustentabilidade: A Bodega Montlaiz demonstra seu compromisso com o meio ambiente e a sociedade através de práticas orgânicas, sistemas de certificação Fair Trade e a utilização de energia solar, minimizando a pegada de CO2.