Fabre Montmayou Temporada Chardonnay 2022

Fabre Montmayou Temporada Chardonnay

Descubra o excepcional Fabre Montmayou Temporada Chardonnay, um testemunho da herança enológica e do terroir de Mendoza. Criado com dedicação pela premiada vinícola Fabre Montmayou, este vinho branco incorpora a elegância e complexidade de suas origens. Dos vinhedos cuidadosamente gerenciados, rendendo 60 hl/ha, cada uva é colhida à mão com precisão, garantindo apenas a melhor qualidade. A meticulosa seleção manual e o manejo gentil em pequenas caixas de 20 kg refletem o compromisso da vinícola em preservar a integridade de cada baga.

O processo de vinificação é uma mistura artística de tradição e inovação. Uma maceração de 8 horas com as cascas das uvas precede a fermentação em tanques de aço inoxidável, com uma temperatura controlada de 14 °C a 16 °C. Este método não apenas realça o caráter distinto do vinho, mas também garante uma qualidade consistente ano após ano.

No nariz, o Fabre Montmayou Temporada Chardonnay é uma sinfonia de frescor, com notas proeminentes de grapefruit e pera criando um aroma convidativo. Cada gole revela um paladar refrescante e bem estruturado, caracterizado por sua deliciosa acidez e equilíbrio harmonioso. Este Chardonnay não é apenas um vinho; é uma experiência que captura a essência do terroir único de Mendoza, trazida à vida pela apaixonada vinificação de Hervé Joyaux Fabre e sua inabalável crença no potencial da região.

Terroir: Vinhedos com rendimento de 60 hl/ha.

Vinificação: A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração com a casca durante 8 horas. Fermentação em tanques de aço inoxidável em temperatura controlada entre 14 °C e 16 °C.

Aromas: Fresco no nariz, com aromas de grapefruit e pera.

Paladar: Na boca, é um vinho refrescante, com estrutura agradável e boa acidez.

Desfrute deste vinho como um prazer por si só ou como complemento perfeito para uma variedade de pratos, e deixe-o transportá-lo para o coração da mais renomada região vinícola da Argentina.