Cantine Guidi Brunello Di Montalcino DOCG 2015

Cantine Guidi Brunello Di Montalcino

Descubra o Vinho Cantine Guidi Brunello Di Montalcino DOCG, a joia inaugural da "Collezione Famiglia Guidi", que simboliza a paixão e a dedicação da família Guidi à arte vinícola. Este vinho tinto italiano, proveniente da pitoresca região de Siena, próximo a San Gimignano, é uma ode à tradição e ao refinamento, encapsulando a essência da uva Sangiovese em sua forma mais pura e expressiva.

Com uma cor vermelho rubi intenso que captura a atenção e o coração, o Brunello Di Montalcino da Cantine Guidi revela um universo de aromas de frutas maduras, entrelaçados com notas distintas de alcaçuz, convidando a uma degustação profundamente sensorial. Este vinho é um testemunho da habilidade e do meticuloso cuidado empregado desde a colheita manual das uvas até a vinificação, que inclui fermentação com as cascas a 28 graus Celsius e uma fermentação malolática em cubas de aço inox, seguida de um envelhecimento cuidadoso de 30 meses em barris de carvalho esloveno, com um descanso adicional de 6 a 8 meses em garrafa.

Na boca, a experiência é igualmente magnífica, destacando-se pela suavidade agradável que contrasta com a acidez viva, em harmonia com taninos de ótima extração. Este equilíbrio perfeito entre suavidade, acidez e taninos confere ao Cantine Guidi Brunello Di Montalcino DOCG um caráter único e uma personalidade inesquecível.

Ideal para acompanhar uma ampla gama de pratos, desde carnes vermelhas suculentas e risoto de abóbora até carnes de caça e queijos intensos como pecorino e gorgonzola, este vinho é uma escolha excepcional para momentos especiais, capaz de enriquecer qualquer refeição com sua presença marcante.

Fermentação: com as cascas a 28º C, seguida de fermentação malolática em cubas de aço inox.

Envelhecimento: Durante 30 meses em barris de carvalho esloveno e descanso por 6 a 8 meses em garrafa..

Aromas: de frutas maduras, com notas distintas de alcaçuz

Paladar: Na boca, destaca-se pela agradável suavidade que contrasta com uma boa acidez, além de taninos de ótima extração.