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Detalhes
Collet Chablis Grand Cru Les Clos
Situado à margem direita do rio Serein, Les Clos encontra-se na parte mais alta da colina. Sua identidade provém dos profundos solos argilo-calcários, com pequenas ostras fossilizadas, sobre um subsolo Kimmeridgiano. Exposição sudoeste. Vinhas de 65 anos em média, com densidade de 6 mil plantas por hectare. Rendimento: 40 hl/ha.
Vinificação: Prensa pneumática e estabilização a frio a 16 °C. Fermentação alcoólica espontânea. Maturação em barricas borgonhesas de 228 litros. Engarrafado após 18 meses de envelhecimento.
Aromas: aromas complexos e deliciosos, com notas minerais e de frutas amarelas
Paladar: Um grande vinho, revelando equilíbrio e elegância.
Informação Adicional
| Vinho Tipo | Branco |
|---|---|
| Estilo | Seco |
| Produtor | Domaine Collet |
| País | França |
| Região | Bourgogne |
| Safra | 2018 |
| Volume | 750ml |
| Uvas | Chardonnay |
| Cor | Amarelo Dourado |
| Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
| Teor Alcoólico | 13,0% |
| Pontuações | - |
| Temperatura de Serviço | 6º a 10º C |
| Harmonização | Acompanha lagosta, camarões e peixes nobres como robalo e garoupa. |
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