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Terroir: O cultivo é cuidadoso e praticado sob uma produção integrada, com grande respeito ao meio ambiente. A colheita é feita sempre buscando atingir a adequada maturação fenólica, acidez, PH e teor de açúcar.
Vinificação: As uvas provêm das melhores parcelas dos vinhedos, sendo sua produção a mais baixa: 45 hectolitros por hectare. A colheita é manual, seguida de maceração a frio pré-fermentação, fermentação alcoólica e maceração pós-fermentação, processo que dura cerca de 15 dias. O vinho passa 18 meses em barricas de carvalho francês, numa combinação de barricas novas, de 1, 2 e 3 anos de uso.
Aromas: Complexos de ervas aromáticas, frutas e notas de couro e tabaco.
Paladar: Na boca, mostra-se concentrado, elegante e fresco.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | De Lucca |
País | Uruguai |
Região | Canelones |
Safra | 2018 |
Volume | 750ml |
Uvas | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat |
Cor | Vermelho Rubi com reflexos Violáceos |
Potencial de Guarda | 10 anos |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas e pratos de sabores intensos. |
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