Neleman Nucli Tinto 2020

Nucli Tinto

O Nucli Tinto é produzido na região vinícola de Valência, um vinho orgânico e vegano, possui a uma coloração vermelho rubi brilhante, um bouquet tinto valenciano, encanta com nuances de frutas negras e vermelhas como de amora, mirtilo e groselha negra, ao longo da apreciação do bouquet podemos sentir também aromas de caixa de charuto, carvalho e barris torrados.

Um produto para os amantes do vinho que gostam de um paladar seco e sofisticado. Ao produzir o Nucli as uvas foram prensadas com apenas 1,7 grama de açúcar residual. Na boca, é equilibrado e a textura é maravilhosamente densa. Devido ao seu ácido de fruta vivo, o Nucli Tinto revela-se excepcionalmente fresco e vivo no palato. No final de boca inspira finalmente com um bom comprimento e mais uma vez, podemos sentir as sensações de amora e de groselha negra.

Vinificação: Um cuvée, vinificado a partir das castas Petit Verdot, Syrah e Tempranillo. Após a vindima, as uvas são imediatamente encaminhadas para a adega, onde são separadas e cuidadosamente trituradas. Segue-se a fermentação em temperatura controlada e logo após a vinificação é seguida de uma maturação.

Amadurecimento: 2 meses em barricas de carvalho francês.

Aromas: frutas negras e vermelhas como de amora, mirtilo e groselha negra, de especiarias e de madeira torrada.

Paladar: fresto, equilibrado e de textura densa, final prolongado.