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Vinificação: Uvas colhidas à mão, vinificação tradicional de vinho tinto com temperatura controlada por duas semanas em tanques de aço inoxidável com remontagens frequentes para aumentar a extração do aroma e suavizar os taninos, seguidos por um período de 4 a meses afinando em carvalho.
Envelhecimento: 4 a 6 meses em barricas.
Aromas: Intenso e complexo com notas de ameixa madura, cereja e especiarias.
Paladar: No paladar, é um vinho quente bem balanceado de boa estrutura e taninos suaves.
Vinho Tipo | Tinto |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | Contri Spumanti SPA |
País | Itália |
Região | Puglia |
Safra | 2017 |
Volume | 750ml |
Uvas | Primitivo |
Cor | Vermelho Rubi com reflexos Violáceos |
Potencial de Guarda | 7 anos |
Teor Alcoólico | 14,5% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 18º a 20º C |
Harmonização | Perfeito para acompanhar massas picantes, carne vermelha e queijos envelhecidos. |
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