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  • Domaine Paul Mas Grenache Noir Domaine Paul Mas Grenache Noir

Domaine Paul Mas Grenache Noir 2016

Descrição Rápida

Intensa sedução olfativa de bagas vermelhas maduras, violeta, alcatrão e especiarias doces. Poderosa expressão da fruta em boca, com taninos aveludados, num corpo rico e com longo final tostado.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$100,50

Detalhes

Rubi intenso com halo em evolução. Intensa sedução olfativa de bagas vermelhas maduras, violeta, alcatrão e especiarias doces. Poderosa expressão da fruta em boca, com taninos aveludados, num corpo rico e com longo final tostado.

Características Climaticas: Clima mediterrâneo, com amplitudes térmicas reguladas pela proximidade do Étang de Thau e do mar Mediterrâneo. Os ventos Tramontane, Marin e Mistral são também benéficas influências no estado sanitário dos frutos. 

Características do Solo: Solos calcários do Quaternário.

Elaboração: Colheita mecanizada; Rendimento de 40-45 hl/ha; Desengace, esmagamento e fermentação em tanques de inox e cimento, com controle térmico; Maceração pós-fermentativa; Malolática nos tanques; Amadurecimento; Engarrafado sem clarificação e filtração. 

Amadurecimento: 5 meses em barricas usadas.

Aromas: Intensa sedução olfativa de bagas vermelhas maduras, violeta, alcatrão e especiarias doces. 

Paladar: Poderosa expressão da fruta em boca, com taninos aveludados, num corpo rico e com longo final tostado. 

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Seco
País França
Região Languedoc-Roussillon
Produtor Domaine Paul Mas
Safra 2016
Cor Vermelho Rubi
Volume 750ml
Uvas Garnacha (Grenache)
Teor Alcoólico 13,5%
Pontuações -
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Leitãozinho recheado com alho e alecrim, lentamente assado, servido pururucado; Língua bovina estufada com legumes (nabos, cenouras), especiarias e bouquet garni, servida com molho levemente picante; Cordeiro à tunisiana.
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