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  • Vinho Las Moras Los Intocables Black Cabernet Sauvignon Vinho Las Moras Los Intocables Black Cabernet Sauvignon

Las Moras Los Intocables Black Cabernet Sauvignon 2016

Descrição Rápida

Intensa cor violeta com matizes quase negros. Intenso nariz de fruta preta (ameixa) e passas, pimenta verde, defumados e caramelo. Explosão de fruta na boca, seguida de caramelo e pimenta. Encorpado e equilibrado. Taninos macios. Final médio e intenso.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$139,89
Opções Adicionais

Detalhes

Características Climaticas: Clima de padrão desértico. Pluviometria anual: < 260mm. Alto índice anual de insolação: > 300 dias. Altitude: 1.350 msnm. Alta amplitude térmica diária.

Características do Solo: Arenoso e franco-limoso. Muito pedregoso.

Elaboração: Vindima manual. Desengaço total, fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável à temperatura de 26-27°C por 18 dias. Cinco remontagens diárias nos primeiros 10 dias de fermentação. Malolática natural. Amadurecimento. Engarrafamento.

Amadurecimento: 12 meses em ASB (American Standard Barrel), barricas de carvalho americano com capacidade para 200 litros com tostagem especial para destilados.

Aromas: de fruta preta (ameixa) e passas, pimenta verde, defumados e caramelo. "Explosão" de fruta na boca, seguida de caramelo e pimenta.

Paladar: Explosão de fruta na boca, seguida de caramelo e pimenta, encorpado e equilibrado. Taninos macios. Final médio e intenso. 

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Finca Las Moras
País Argentina
Região San Juan
Safra 2016
Volume 750ml
Uvas Cabernet Sauvignon
Cor Vermelho Púrpura
Potencial de Guarda 8 anos
Teor Alcoólico 13,5%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Stinco de javali com risoto de funghi porcini; Caças longamente cozidas; Queijos duros (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, etc).
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