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  • Vinho Luigi Bosca De Sangre Vinho Luigi Bosca De Sangre

Luigi Bosca De Sangre 2016

Descrição Rápida

Luigi Bosca De Sangre é um blend robusto, composto pelas uvas, Cabernet Sauvignon  Syrah e Merlot. No paladar é intenso, com grande explosão na entrada de boca. Taninos macios e grande persistência retronasal.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$197,19
Opções Adicionais

Detalhes

Características Climaticas: : Outonos longos e invernos frios, e verões brandos com baixas precipitações, condições para a ótima maturação e grande corpo. Temperatura média no verão de 23°C. Temperatura mínima no inverno de - 4°C. Precipitação anual inferior a 200mm.

Características do Solo:  De origem aluvial. Franco-arenoso e calcário. Permeável, subsolo de cascalhos e pedras arredondadas. Inclinação de 1% leste-oeste.

Elaboração: As três variedades são vinificadas separadamente da mesma maneira. As uvas são colhidas manualmente, é feita uma seleção de cachos, depois passa para desengace e depois para uma seleção de bagos. O mosto é macerado a frio entre 5 e 7 dias a uma temperatura de 10°C a 15°C. Depois é fermentado com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável. Em todos eles são realizados trabalhos de extração como délestage e pigeages. Após a fermentação, as três variedades passam por fermentação malolática e estagiadas em barris de carvalho 12 meses. Após o amadurecimento, é realizado o blend; depois é estabilizado, filtrado e o vinho é engarrafado. Antes de ser lançado ao mercado, é envelhecido em garrafa durante pelo menos um ano.

Amadurecimento: As três variedades passam separadamente por barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%) por 12 meses. 

Aromas: Aroma intenso, com especiarias doces, tabaco, pimenta branca e licor de cassis.

Paladar:   Em boca é intenso, com grande explosão na entrada de boca. Taninos macios e grande persistência retronasal.

Recomendamos decanter 1 hora antes de servir.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Riglos
País Argentina
Região Vale do Uco
Safra 2016
Volume 750ml
Uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah / Shiraz
Cor Vermelho Rubi
Tempo de Guarda 10 anos
Teor Alcoólico 13,9%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Costela barrada com azeite de ervas, assada em fogo de chão; Ossobuco bovino, escoltado por risotto parmigiano.escoltado por risotto parmigiano.
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