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  • Vinho Michele Castellani Amarone della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin Magnum 1,5L Vinho Michele Castellani Amarone della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin Magnum 1,5L

Michele Castellani Amarone della Valpolicella Classico I Castei - Campo Casalin Magnum 2010 - 1500ml

Descrição Rápida

As frutas secas são o aroma mais marcante (figo, tâmara) e também licor de cereja, alcaçuz e tabaco mentolado. Na boca a finura dos taninos e a concentração não forçada deixa clara a intenção por um estilo clássico e refinado.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$1.001,99
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Detalhes

Vinho tinto da Itália com cor rubi opaca. As frutas secas são o aroma mais marcante (figo, tâmara) e também licor de cereja, alcaçuz e tabaco mentolado. Na boca a finura dos taninos e a concentração não forçada deixa clara a intenção por um estilo clássico e refinado.

Clima: Continental influenciado pela proximidade do lago de Garda. Pluviometria relativamente alta. Altitude: 380-400 msnm.

Solo: Argiloso e calcário.

Vinificação: Vindima manual no final de Setembro. L'appassimento (Perda de até 50% do peso da uva entre outubro e janeiro). Fermentação com leveduras selecionadas Saccharomyces uvarum, com temperatura controlada. Terminanda a passerização, a fermentação termina após 40 dias de maceração. Longo amadurecimento. Envelhecimento mínimo de 1 ano antes da venda.

Envelhecimento: 25 meses em barricas de carvalho francês, novas, de 2ª e 3ª passagens.

Aromas: frutas secas são os aromas mais marcantes (figo, tâmara) e também licor de cereja, alcaçuz e tabaco mentolado.

Paladar: a finura dos taninos e a concentração não forçada deixa clara a intenção por um estilo clássico e refinado.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Michele Castellani
País Itália
Região Vêneto
Safra 2010
Volume 750ml
Uvas Corvina, Molinara, Rondinella
Cor Vermelho Rubi
Tempo de Guarda 15 anos
Teor Alcoólico 15,5%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Estufado bovino ao vinho Amarone. Seleção de queijos duros e azuis curados. Caças em preparações diversas.
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